パスタを作りました。アボカドソースのパスタです。
■材料（1ー2人前）※
パスタ
アボカド：1個
鶏肉：80g
ブロッコリー：お好みの量
マヨネーズ：適量
醤油：適量
クレイジーソルト：適量
※わりと少食な私だと2食の分量。スープやサラダつければお腹いっぱいになると思います。
■手順
1）ブロッコリーを切り、パスタと一緒にゆでます。
サイズはやや小さめがいいかもしれません。
パスタを茹でる間にソースを作ります。
2）鶏肉を炒める。クレイジーソルトをふる。
3）火が通ってきたらブロッコリーを入れ、アボカド、マヨネーズ、醤油、ブラックペッパーを振り、味付け
4）茹でたパスタを3）に投入して混ぜる
→お皿に盛り付けて完成☆
ソース自体は薄味ですが、鶏肉とクレイジーソルトの味が効いててちょうどよかったです(￣∀￣)
アボカドのねっとりした感じがジェノベーゼみたいな良い食感を生み出してます。
生クリームか牛乳があったほうがソース感は出たかな？と思いますが、これでも全然いけます。
次はもっと次元あげたいな。
やってみた時にいいところも直すべきところも見えますね。
日々新しく( ^ω^ )
