時短レシピ:アボカドソースのパスタ

料理・グルメ

パスタを作りました。アボカドソースのパスタです。

■材料(1ー2人前)※

パスタ

アボカド:1個

鶏肉:80g

ブロッコリー:お好みの量

 

マヨネーズ:適量

醤油:適量

クレイジーソルト:適量

※わりと少食な私だと2食の分量。スープやサラダつければお腹いっぱいになると思います。

 

■手順

1)ブロッコリーを切り、パスタと一緒にゆでます。

サイズはやや小さめがいいかもしれません。

パスタを茹でる間にソースを作ります。

2)鶏肉を炒める。クレイジーソルトをふる。

3)火が通ってきたらブロッコリーを入れ、アボカド、マヨネーズ、醤油、ブラックペッパーを振り、味付け

4)茹でたパスタを3)に投入して混ぜる

→お皿に盛り付けて完成☆

 

ソース自体は薄味ですが、鶏肉とクレイジーソルトの味が効いててちょうどよかったです( ̄∀ ̄)

アボカドのねっとりした感じがジェノベーゼみたいな良い食感を生み出してます。

生クリームか牛乳があったほうがソース感は出たかな?と思いますが、これでも全然いけます。

次はもっと次元あげたいな。

 

やってみた時にいいところも直すべきところも見えますね。

日々新しく( ^ω^ )

この記事を書いた人
たんぽぽ

摂理という宗教に生きる女性社会人です(^^)
◆職種: SE(インフラ系)
第一印象はスポーツ女子に見られる笑
いわゆる女性らしいおシャレはちょっと苦手…素朴さが私の個性だと思って磨いていきます笑!

◆好きなもの
・写真 :花、自然、景色(スマホ、ミラーレス)
・料理 : かぼちゃ料理
・スポーツ : ランニング、サッカー
・動物 : 柴犬!あとは、もふもふ

料理・グルメ
シェアする
摂理で再発見!〜摂理という宗教に生きる女性社会人tanpopoの日常生活〜