1人暮らし社会人の簡単&作り置きレシピ(カボチャ、ほうれん草)

料理・グルメ

1人暮らし社会人の簡単&作り置きレシピ

仕事後の夕方にカボチャとほうれん草のおかずを作りました。その時のメモ。

カボチャ

カボチャが安かったので購入、片栗粉つけて揚げたものにハマってます

・カボチャ天ぷらっぽい形に、包丁で切る

・片栗粉を表面につけて、少量の油で揚げる。5分程度で火通ります。

ホクホクで美味しいです、まず一品。

ほうれん草

上記のカボチャと一緒に、おひたしを作りました

・ほうれん草をお湯で茹でる。沸騰してから5分弱くらい。

・絞って切ってタッパーにいれる

・醤油小さじ1程度入れて、もむ。

・鰹節まぶして、おわり。

茹でて切ってあとはドレッシング?感覚で醤油少々でできるので、割と簡単。それでもって何食かは食べられます。

ほうれん草ネタは他にもあって、ソテー。ほうれん草としめじをカットして炒めると、ものの3-4分くらいで火が通るのであっという間にソテーの完成。

カボチャと、ほうれん草のおひたし、そして卵焼きを2-3食分量産しました。二口コンロで30分くらい。美味しく戴きました。余った分は作り置き。

お試しあれ♪(o・ω・)ノ))

この記事を書いた人
たんぽぽ

摂理という宗教に生きる女性社会人です(^^)
◆職種: SE(インフラ系)
第一印象はスポーツ女子に見られる笑
いわゆる女性らしいおシャレはちょっと苦手…素朴さが私の個性だと思って磨いていきます笑!

◆好きなもの
・写真 :花、自然、景色(スマホ、ミラーレス)
・料理 : かぼちゃ料理
・スポーツ : ランニング、サッカー
・動物 : 柴犬!あとは、もふもふ

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