こんにちは(｀・ω・´)
自炊生活が滞っていた所から復活中のtanpopoです。
自炊再開してから調子が上がってきました。
さて、前回に続いて今日はつけ合わせのレシピを紹介。
これまた簡単にできるので参考にしてみてください♪
☆ほうれん草とエリンギのソテー☆
◾︎ 材料（3ー4食分）
ほうれん草 1束（4株くらい）
エリンギ 1個（大サイズ）
ごま油
塩
ちなみに、エリンギは超特大サイズ（笑）
◾︎ レシピ
1．野菜をカットする
ほうれん草、エリンギをカットする。
エリンギは短冊状に。切る長さはほうれん草と揃えると見栄えよし。
2．炒める
フライパンにごま油をひき、エリンギを先に炒める。4〜5分くらいかと。
ある程度炒まったら、ほうれん草を入れてさらに3ー5分程度。
そこに塩をパッパとふったら、完成✨
とても簡単です( ^ω^ )
調理時間もとられずすぐできます。
味ですが、とても美味しい！
塩とごま油のみの味付け。
それだけなのに、こんなに美味しくできるのか！とビックリでした。
エリンギの食感とよくマッチングしていたと思います。
ステーキにも通じるような感覚があります。
素材の味ってこんな味で、こんなに美味しいものなんだなと気付かされます。
エリンギにしても、ほうれん草にしても、鮭にしても、それぞれの美味しさがあります。
どっちが美味しいか？なんて、互いに比べることはできません。個性があります。
人間もまたそうです。
みことばで自分を作り、神様が下さった個性の味を磨いていきたいと思います。
それでは今日はここで。
あんにょん(｀・ω・´)✨
