簡単つけ合わせレシピ。ほうれん草とエリンギのソテー

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こんにちは(`・ω・´)

 

自炊生活が滞っていた所から復活中のtanpopoです。

自炊再開してから調子が上がってきました。

 

さて、前回に続いて今日はつけ合わせのレシピを紹介。

これまた簡単にできるので参考にしてみてください♪

 

☆ほうれん草とエリンギのソテー☆

◾︎ 材料(3ー4食分)

ほうれん草 1束(4株くらい)

エリンギ 1個(大サイズ)

ごま油

 

ちなみに、エリンギは超特大サイズ(笑)

 

◾︎ レシピ

1.野菜をカットする

ほうれん草、エリンギをカットする。

エリンギは短冊状に。切る長さはほうれん草と揃えると見栄えよし。

 

2.炒める

フライパンにごま油をひき、エリンギを先に炒める。4〜5分くらいかと。

ある程度炒まったら、ほうれん草を入れてさらに3ー5分程度。

そこに塩をパッパとふったら、完成✨

 

とても簡単です( ^ω^ )

調理時間もとられずすぐできます。

 

味ですが、とても美味しい!

塩とごま油のみの味付け。

それだけなのに、こんなに美味しくできるのか!とビックリでした。

エリンギの食感とよくマッチングしていたと思います。

ステーキにも通じるような感覚があります。

素材の味ってこんな味で、こんなに美味しいものなんだなと気付かされます。

エリンギにしても、ほうれん草にしても、鮭にしても、それぞれの美味しさがあります。

どっちが美味しいか?なんて、互いに比べることはできません。個性があります。

 

人間もまたそうです。

みことばで自分を作り、神様が下さった個性の味を磨いていきたいと思います。

 

それでは今日はここで。

あんにょん(`・ω・´)✨

この記事を書いた人
たんぽぽ

摂理という宗教に生きる女性社会人です(^^)
◆職種: SE(インフラ系)
第一印象はスポーツ女子に見られる笑
いわゆる女性らしいおシャレはちょっと苦手…素朴さが私の個性だと思って磨いていきます笑!

◆好きなもの
・写真 :花、自然、景色(スマホ、ミラーレス)
・料理 : かぼちゃ料理
・スポーツ : ランニング、サッカー
・動物 : 柴犬!あとは、もふもふ

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