自宅でローストビーフ&サンドイッチ

摂理の女性社会人tanpopo

ローストビーフ作りました(*ノ´∀`*)ノ

初挑戦です

レシピはこちらのサイトを見ました

【基本】失敗しない ローストビーフ by 柴田真希 / レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
パーティに、作り置きに 便利なローストビーフ。 失敗しない作り方をご紹介します。

・牛もものブロックに塩コショウをなじませる

・オリーブオイルをひいたフライパンで表面を各面2-3分ずつ焼く

・泡が出るが沸騰しない程度に温めたお湯で10-15分(80℃くらいらしい)

火を止めてさらに30分くらいお湯の中に放置するのが良いようです。レシピ読まずそこまで置かなかった…( ・∀・)てへ

・包丁でもも肉を薄くスライス

で完成

良い感じです!

ソースは手作り

玉ねぎ1個とリンゴ1/2をおろして、水100ccくらいと一緒に煮て塩、醤油大さじ2くらい、砂糖、コショウ、ももブロックについてたわさびと一緒に。

いつもながら分量はアバウト、目分量ですw

改善の余地ありありですたので、、真似しない方がいいかも(笑)わさび苦手な人は割けた方が良さそうw

美味しいと言えば美味しい。うん。

アレンジでサンドイッチ風にもでけた

パン買って焼いて野菜と一緒に挟む

中々美味しかったですー

この記事を書いた人
tanpopo

摂理という宗教に生きる女性社会人tanpopoです(^^)
◆職種: SE(インフラ系)
第一印象はスポーツ女子に見られる笑
いわゆる女性らしいおシャレはちょっと苦手…素朴さが私の個性だと思って磨いていきます笑!

◆好きなもの
・写真 :花、自然、景色(スマホ、ミラーレス)
・料理 : かぼちゃ料理
・スポーツ : ランニング、サッカー
・動物 : 柴犬!あとは、もふもふ

料理・グルメ
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