遅ればせながら、秋に作った栗ご飯m(-ω-)m

10月くらいに栗ご飯を作ったのですが投稿忘れてました(´*ω*`)

せっかくなのでブログに書いちゃう。

スーパーで栗が売ってたので買いました。

水につけて20分くらい放置

とがってる所から水泡がポコポコポコポコと出てた。

栗でまさかのシジミな光景を見れるとは、実にシュールな光景でした。

外の皮をはいでいきます。するとこんな感じ。

渋皮。もうひと皮むける必要がありまする。

包丁で剥いてくのですが、これが中々危険(´*ω*`)

なさる時はご注意が必要です。途中何回か軽く手にいきましたが何事もなし。感謝です。

もうひと皮剥けました。

しばらく水に浸して半分にきってあとは塩をふって炊飯。水分量は普通だったかな。

盛り付けたら完成です。ごま塩もふりました。

栗の自然な甘味と塩味のきいたご飯が美味しかったです(*´∀人)ごちそうさまでした。

来年の秋にでも笑