遅ればせながら、秋に作った栗ご飯m(-ω-)m

料理・グルメ

10月くらいに栗ご飯を作ったのですが投稿忘れてました(´*ω*`)

せっかくなのでブログに書いちゃう。

スーパーで栗が売ってたので買いました。

水につけて20分くらい放置

とがってる所から水泡がポコポコポコポコと出てた。

栗でまさかのシジミな光景を見れるとは、実にシュールな光景でした。

外の皮をはいでいきます。するとこんな感じ。

渋皮。もうひと皮むける必要がありまする。

包丁で剥いてくのですが、これが中々危険(´*ω*`)

なさる時はご注意が必要です。途中何回か軽く手にいきましたが何事もなし。感謝です。

もうひと皮剥けました。

しばらく水に浸して半分にきってあとは塩をふって炊飯。水分量は普通だったかな。

盛り付けたら完成です。ごま塩もふりました。

栗の自然な甘味と塩味のきいたご飯が美味しかったです(*´∀人)ごちそうさまでした。

来年の秋にでも笑

この記事を書いた人
たんぽぽ

摂理という宗教に生きる女性社会人です(^^)
◆職種: SE(インフラ系)
第一印象はスポーツ女子に見られる笑
いわゆる女性らしいおシャレはちょっと苦手…素朴さが私の個性だと思って磨いていきます笑!

◆好きなもの
・写真 :花、自然、景色(スマホ、ミラーレス)
・料理 : かぼちゃ料理
・スポーツ : ランニング、サッカー
・動物 : 柴犬!あとは、もふもふ

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