こんにちは。tanpopoです。
この前、中華丼を作りました。
ウズラ卵を追加した野菜炒め感は否めないですが、味は中華丼です＾＾
健康重視とし、以下工夫しました。
・油・片栗粉は使用せず低カロリーに控える
・ごはんは雑穀米
中華料理と聞くと脂っこいイメージありますが、
長所としては野菜が豊富、というのがありますよね。
白菜やピーマン、新鮮な野菜のあのシャキシャキした食感が好きです。
なので、炒める時は炒めすぎて野菜の食感を失わぬよう気を付けました。
食感・味共に美味しかったです☆
風邪が流行る時期なので、栄養・睡眠・運動など十分にとって
健康にはお気を付けくださいね♪
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